つまり生地からパンを作るということ

・モクモクファーム
三重は伊賀にあるモクモクファームへ、
サークルの見学会として行ってまいりました。
要は遠足。

収穫祭とやらを開催しているときに行ったので、人結構いた。
もっと閑散としてるイメージだったのだが（失礼）賑やかであった。

ハンモックではしゃいで、４人中２人落ちたり。
ザリガニ全然釣れなかったり。
バーベキューんまかったり。
ダービーレース外したり。


そして一応メインのパン教室。
生地からパンを作っていくというもの。焼くのはまかせっきりだが。

ボールで生地をこねた後、バターを混ぜて馴染ませ、
それを机に叩きつけるッッッッッッ！！！！
ドシンバシンと強烈な音が響く教室で、僕も負けじとストレス発散。
当初の目的を忘れかけていたあたりで。次の行程の説明に入る。

適当に形をとって、二次発酵の後に石窯えへ。
焼きあがりを期待しつつ、ジャージー牛乳のソフトを食べて寒くなる。


意外にやることがない。
大好きな温泉もあったのだが、時間的に厳しいものがある。
食べ物はたくさんあって、正直片っ端から食べたかったが、
大学生という身分、もう豪快に金を散らすなんてことはご法度である。


とか何とか言ってたら焼きあがりの時間。
完成品は、見違えるほど大きくなっていた。
僕のもとを離れた１時間ほどの間に、ここまで成長していたとは…

まぁそれはいいとして、とにかく良い匂い！
今すぐにでもかぶりつきたい衝動に駆られつつも、袋に詰め込む。


帰宅後、すぐにおかんと消費。
程良く甘く、昔よくパンを作ってくれたおばはんを思い出した。
写真を撮り忘れたのはショックだったがまぁいいや。