命の水

ウイスキーに執心。
気まぐれにバーに入って、数種類飲んだだけで
その多様性に心惹かれました。

記録しとかないと忘れそうなので、
感想と一緒に残しておく。
表現は大体受け売りです。


・スコッチ　シングルモルト
①ブラドノック　９年
一度閉鎖し、生産量を限定して再開した
ブラドノック蒸留所のウイスキー。
ローランドモルトは個性に欠けると聞くけど、
香りは若草、少々土っぽさ。
若い感じがするけど、それなりのパンチがある味。
すーっと抜けていくハーブみたいな感じ？
個性的なウイスキーでした。

初めてボトルまるごと買ったけど、
これは正解だったと思う。


②グレンリベット　１２年
ウイスキー飲んでる人で、これ知らない＝モグリらしい。
それほど有名なラベル。
これぞウイスキーとか、「基準」とか言われてるけど、
飲んでみて確かに、と思った。
全部が良い感じにまとまってる、といいますか。
個性豊かなスコッチを飲むなら、
とりあえずこれからいっとけと思えるものでした。


③クラガンモア　１２年
女性的だよー、とマスターにおすすめされた一本。
アロマな、華やかな香りにまず驚く。
かつ、少しのスモーク感。複雑で繊細です。
口に含むと、心地いい甘さと、
香りを裏切らない花のイメージが広がり、
その余韻が続きます。
おいしい！！！


④グレンキンチー　１２年
繊細なウイスキーだよー、とおすすめされた一本。
傾向はクラガンモアと似た感じ。
丁寧に味わいたいなあ、と思いました。
全体的にライトで甘い、飲みやすいウイスキー。
これもおいしい！！！
これもローランド産だそう。


⑤プルトニー　？年　ボトラーズ　シェリーカスク
年数忘れた。
マスターに教えてもらって初めて知ったけど、
ボトラーズとは、蒸留所から樽を買い取って、
良い感じのところで瓶詰めしたものらしい。
で、大体は樽からそのままで加水してないので、度数も強め。
→シングルカスクとか、カスクストレングスとかいう。

よくダークチョコレートとか言うけど、
よくこの香りからそんな表現にたどり着くなぁ。
テイスティングする人は大体歩く辞書。

で味は、ぐっとパンチきた後、
穏やかな甘みが広がる。シェリーのドライ感とやらも。
先述の２本とは違った方向で繊細、複雑。
ゆっくりと考えながら飲むことで、いろんな発見ができます。
強い余韻が続きますが、強すぎるということもなく。
ぜんぶうめー。


⑥ラフロイグ　多分１０年
ピート！！！少しの潮の香りと、
ピート！！！！
いかにもなピート香、これぞアイラウイスキーといったところ。
それがクセになる、というのがよくわかる一本。
このスモークっぽさと、味わいの甘み、
是非また試したいものです。


⑦山崎　１２年
あまーい香り。花とかではなく、果物的というか。
はじける甘い香り？表現って難しい。
口に入れると、甘い。フルーティな感じが続く。
良く言えば飲みやすく、悪く言えば飲みごたえがない。
日本人の好みに合わせてる感の強いウイスキー。



・スコッチ　ブレンデッドモルト
①シーバス・リーガル
ソフトかつ爽やかな印象。
広がる果物感。なんかりんごが浮かぶ。
原酒がそんな感じらしい。なるほど。
やわーく個性のある、飲みやすいウイスキーでした。